今回の記事では、スーパーのバックヤードについてです。
スーパーのバックヤードで、自動で床の泡洗浄ができれば良くないですか?
詳しく話していきたいと思います。
スーパーのバックヤードを泡洗浄して、清潔にしませんか?
スーパーのバックヤードって、仕入れてきたいろんな商品が置いてあったり、惣菜を作っていたり、肉や魚をさばいていたり、フルーツや野菜の下処理をしたり、いろんなことをしているってご存知でしたか?
そんな中、皆さんが食べているお惣菜、お弁当、てんぷら、とんかつ、等々を作っている惣菜室で、泡洗浄をしているスーパーがあります。
泡洗浄って何?って思われる方もいらっしゃると思います。簡単にいうと泡を使って清掃するシステム 「アワシャー」というシステムを導入しているのです。
少ない界面活性剤の量で泡の特質を使って、効果的に汚れを落とすシステムで、実はもう25年も前からあるんです。
壁際、床上10センチのところに配管を設置して、そこから部屋の中央に向けて泡を吐出していくのですから、厨房機器の足の下まで洗えるので、非常に衛生的ですよね。
泡で汚れを包み込み、泡がはじける力を使って汚れを落としていきます。洗顔フォームのようなクリーミーな泡を使っているので、つけ置きしておくと、汚れがどんどん落ちてきます。
そんなシステムを使ってお客様に安心、安全で少しでもおいしいものをお届けしたいと思っているスーパーは信頼に値するお店だと思います。衛生意識が高いという事ですから、安心してそのお惣菜を食べることができます。