厨房の人手不足も「泡」の力で解決できる?

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厨房清掃はきちんと行われているのか?

飲食店や、スーパーの惣菜室で働いている人の中で、お客様へ商品を提供する事が精一杯で、厨房床面の清掃まで手が行き届かない事があると聞きます。

厨房の衛生の質を保つことの難しさ

清掃をして衛生厨房を保つことの大切さもわかってはいるけれど、

人手も足りておらず、床清掃は後回しになってしまうといった状況です。

閉店作業もしながら床面まで徹底して清掃する事は大変ですよね。

 

毎日油を扱っている厨房では、床面に飛散した油が多く、

ぬるぬるしている状態に陥っており、作業性も悪くなってしまいます。

難しい現状を何とか打破する方法とは

そんななか、気持ちよく働く為にも、床の洗浄は機械にまかせてみませんか。

面を泡でつけ置き洗いできるシステムあります。

「床面自動泡洗浄システム アワシャー」は床面を自動で泡によって洗浄する機械です。

 

人による清掃ではバラツキがありますが、械では一定の清掃レベルを保てることができ、衛生厨房を維持する事ができます。人手不足もこれで解消!

床面自動洗浄システム動画はこちら  

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厨房の床清掃を徹底的に効率化!| 自動泡洗浄システム「アワシャー」

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