こんにちは、アワフルです。
私たちは、自動床洗浄機のアワシャーのメーカーです。
実際にお使い頂いている某スーパーのお客様から、嬉しい声をお聞きしました。
自動床洗浄機と聞くと、「床洗浄を自動化する」だけに聞こえますが、決してそれだけではありません。
今回紹介するのは、アワシャーを導入してから「ゴキブリの発生」がゼロになったお客様のお話です。
自動床洗浄機アワシャーを導入したきっかけは、厨房の仕事が忙し過ぎた
某スーパーのお客様は、
たった２人の人手でとても忙しい厨房を仕事を毎日こなしていました。
人手不足が深刻化していて、
厨房の仕事となると、お惣菜の仕込みから、料理、それらをプラスチックの惣菜の箱に詰めて、店舗内に出します。
これにプラスして、時間が経ったものは値引きシールを作成して貼ります。
とてもザックリと書いてしまいましたが、
これだけで１日が終わる仕事量です。
しかし、最後に残っているのは、厨房の床清掃です。
いくつかフライヤーを使っている理由から、床や什器下にはしつこい油汚れが付いてしまいます。
だから、どうしても床清掃には時間がかかるのですが、
水洗い→洗剤と水を混ぜてバケツに入れて撒く→ブラッシング→水洗い
この作業が物凄く時間がかかっていて、厨房にいる２人では中々回す事が出来ませんでした。
自動床洗浄機のアワシャーを知って、たった２人の厨房の作業を大きく効率化出来ると導入を決定
アワシャーを知った時に、深刻な人手不足での過労な厨房の仕事を、
床洗浄だけでも自動化出来れば、だいぶ変わると思ってくれたみたいです。
それに加えて、什器下という、手清掃では到底届かない箇所を自動で洗浄することが出来ます。
アワシャーを稼働することによって、
２人の厨房で働く方は調理をしている間に、アワシャーで床洗浄を機械に任せることが出来ます。
となると、たった２人しかいないのが、アワシャーが加わることによって、
３人、４人の労働力を補う事が可能になるのです。
これは物凄いポテンシャルだなとなったようで、
導入を決めて頂きました。
自動床洗浄機のアワシャーを導入して、ゴキブリの発生がゼロになった
たった２人の厨房の仕事をこなしていたのが、
アワシャーを導入することによって、人間は２人なのに、３人、４人分の労力を発揮することに成功しました。
調理をしながら、アワシャーを稼働して、厨房の労働全体の時間短縮になったり、
時には、アワシャー×ブラッシングもするようですが、
床洗浄の時間が圧倒的に短縮となりました。
これだけでも、結構大きな変化がありましたが、
スーパー側が予測してなかったのは、アワシャーを入れてか「ゴキブリが出なくなった」とのこと。
もしも、ゴキブリが発生して、店内に出現してしまった時には、
食品事業自体の大きなリスクとなります。
しかし、アワシャーを導入することで、害虫駆除業者を使うことなく、
ゴキブリの出現がゼロになった事に関して、物凄く感謝されました。
床洗浄と、害虫予防を同時に行えるアワシャーは、コスパも良いですよ。
是非、興味がある食品業者様や、厨房を使っている事業者様は、
気軽に問い合わせをしてもらえればと思います。
では、今回は以上になります。
