飲食店

飲食店の床の油を掃除するには?

今回の記事では、 飲食店の床の油を掃除するには? ということについて、話していきます。 飲食店の床の油を放置すると、どんどん拡散する 飲食店の床の油を放置すると、 店内の様々な場所や客席などに拡散してしまいます...
厨房

厨房は暑さ対策が必須?解決方法を詳しくまとめてみた。

こんにちは、アワフルです。 今回は、厨房の暑さ対策について、 話していこうと思います。 今年も暑い暑い夏がやってきますが、 熱中症対策は非常に大切になります。 厨房は暑さ対策が必須?解決方法を詳しくまとめて...
厨房

厨房の食中毒予防は、どのようにすれば良いのか?

こんにちは、アワフルです。 2020年も6月になり、暑い夏の始まりに突入しました。 既に都内では、28度や30度を記録している日もあります。 そんな中で、私たちは飲食店やスーパー様の 厨房のお役に立つ為のお仕...
洗剤

床面特化の業務用洗剤とは?【厨房、飲食店、食品スーパー】

今回の記事では、 床面特化の業務用洗剤について話していきます。 洗剤には、様々な種類があります! 汚れ落ちの良いアルカリ洗剤? 環境や厨房機器に優しい中性洗剤? バイオの力で汚れを分解する酵素系洗剤? ...
コロナ

次亜塩素酸とは何?コロナ対策に効果はあるのか?誤報?効かない?

こんにちは、アワフルです。 今回の記事では、 「次亜塩素酸」について、お話をしていきます。 世の中がコロナ渦になって、 殺菌や除菌に関しての話題が増えてきました。 で、その中でも多く聞くのが。 ...
飲食店

【コロナ対策】飲食店の三密は、どのように防いでいけば良いのか?

こんにちは、アワフルです。 現在は、6月になり、 コロナによる緊急事態宣言が緩和してきましたが、 今後のアフターコロナ時代は、 より一層、三密対策を求められています。 わたしたちは、 厨房...
飲食店

飲食店の衛生管理はひどい場所も多い?

こんにちは。アワフルです。 今回は、飲食店の衛生管理はひどい場所も多い? ということについて、話していきたいと思います。 今年の2020年はコロナ渦などもあり、 衛生管理の必要性が、今一度見直されています。 ...
未分類

【汚れが落ちる仕組み】を3つにまとめて解説してみた!

こんにちは、アワフルです。 今回は、汚れが落ちる仕組みについて、 3つにまとめて解説していこうと思います。 今回話す内容を理解することで、 日常の中で、洗濯をする際だったり、 床や部屋掃除のときに非常に...
厨房

厨房の「害虫駆除を自動で行う」画期的な方法とは?

こんにちは、アワフルです。 今回の記事では、 厨房の害虫駆除を自動で行う画期的な方法 に関して紹介していこうと思います。 厨房の害虫駆除を自動で行う画期的な方法 厨房での害虫発生は、多くの人が悩んでいる問題 ...
洗剤

洗剤のつけ置き洗いに効果はあるのか?

こんにちは、アワフルです。 今回の記事では、洗剤のつけ置き洗いに効果はあるのか? について話していこうと思います。 まず、つけ置き洗いとは、 一定の時間、水につけたまま放置して洗う事です。 洗剤のつけ置き洗...
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